ვაშლის და სტაფილოს უგლუტენო ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ უგლუტენო ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და მარილი.

2. 2

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ვაშლის პიურე.

3. 3

   თხევადი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ მასა არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ მოურიოთ, ცოტა კოშტები დასაშვებია. შეურიეთ გახეხილი სტაფილო.

4. 4

   საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ტაფა და წაუსვით მცენარეული ზეთი. ჩაასხით ცომის პატარა ულუფები ტაფაზე, რომ მიიღოთ სასურველი ზომის ბლინები.

5. 5

   აცხვეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფრად არ შეფერილდება და ბუშტულები არ გამოჩნდება ზედაპირზე.

6. 6

   მიირთვით თბილი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თაფლი, იოგურტი ან ხილი.