ვაშლისა და დარიჩინის მინი-ბლინები მაწვნით

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი.

2. 2

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, მაწონი, რძე და თაფლი.

3. 3

   გახეხილი ვაშლი შეურიეთ სველ ინგრედიენტებს.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და ნაზად აურიეთ, სანამ უბრალოდ არ გაერთიანდება (არ გადაურიოთ). დაამატეთ დარიჩინი.

5. 5

   გააცხელეთ მცენარეული ზეთი არაწებოვან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. კოვზით დაასხით ცომი ტაფაზე მცირე ზომის ბლინების მისაღებად.

6. 6

   აცხვეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და ბუშტუკები არ გაჩნდება ზედაპირზე.

7. 7

   გადაიტანეთ მზა ბლინები სადგამზე გასაციებლად. გაცივებული უფრო მოსახერხებელია ლანჩბოქსში ჩასადებად.