ვაშლისა და ნიგვზის მინი-კექსები

მომზადება

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. მოამზადეთ მინი-კექსის ფორმები ქაღალდის ჩაფენით ან ცხიმის წასმით.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი.

3. 3

   ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ზეთი.

4. 4

   სველი ინგრედიენტები დაასხით მშრალ ინგრედიენტებს და მოურიეთ, სანამ უბრალოდ არ შეერევა (არ აურიოთ ზედმეტად).

5. 5

   დაამატეთ გახეხილი ვაშლი და დაჭრილი ნიგოზი, ნაზად მოურიეთ.

6. 6

   მიღებული მასა თანაბრად გადაანაწილეთ მომზადებულ მინი-კექსის ფორმებში, შეავსეთ დაახლოებით 2/3-მდე.

7. 7

   აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს და კბილის ჩხირით შემოწმებისას სუფთა არ ამოვა.

8. 8

   გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ფორმებში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ სადგამზე და გააცივეთ სრულად.