ვაშლისა და შვრიის ფანტელის მინი-ბლინები

მომზადება

1. 1

   დიდ თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი (შვრიის ფანტელი, რძე, კვერცხი, გახეხილი ვაშლი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი) ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

2. 2

   გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და წაუსვით ცოტა ზეთი.

3. 3

   კოვზით მოათავსეთ პატარა ულუფები ტაფაზე, რომ მიიღოთ მინი-ბლინები (დაახლოებით 5 სმ დიამეტრის).

4. 4

   აცხვეთ თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

5. 5

   გადაიტანეთ ბადეზე გასაციებლად. გაყინვამდე დარწმუნდით, რომ ბლინები სრულად გაცივებულია.