ზღვის თავგადასავალი: თევზის ქოქოსის კარი

მომზადება

1. 1

   დიდ ქვაბში ან ღრმა ტაფაში გააცხელეთ ზეთი. მოშუშეთ ხახვი დარბილებამდე.

2. 2

   დაამატეთ ნიორი და ჯანჯაფილი, მოშუშეთ 1 წუთი.

3. 3

   დაამატეთ კარის პასტა და ურიეთ 1 წუთი.

4. 4

   დაასხით ქოქოსის რძე, დაამატეთ ბულგარული წიწაკა და მწვანე ლობიო. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაწიეთ ცეცხლი და ხარშეთ 5-7 წუთი.

5. 5

   ფრთხილად დაამატეთ თევზის კუბიკები. ხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ თევზი არ მოიხარშება და ადვილად არ დაიშლება.

6. 6

   მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და დაამატეთ ლაიმის წვენი.

7. 7

   მიირთვით ბრინჯთან ერთად, მორთული დაჭრილი ქინძით.