ჟოლოსა და შვრიის ბურთულები "პატარა ვარსკვლავები"

მომზადება

1. 1

   შვრიის ფანტელი დააბლენდერეთ, სანამ ფქვილის კონსისტენციას არ მიიღებს.

2. 2

   პატარა ქვაბში გაადნეთ ქოქოსის ზეთი (ან კარაქი) და თაფლი დაბალ ცეცხლზე. გადმოდგით ცეცხლიდან.

3. 3

   დაამატეთ დაფქული შვრია და კარგად აურიეთ, სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ.

4. 4

   მასის ნახევარი გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდდაფენილ პატარა ფორმაში (დაახლოებით 15x15 სმ) და თანაბრად გაანაწილეთ.

5. 5

   ცალკე ჭურჭელში ჩაჭყლიტეთ ჟოლო (თუ გაყინულია, წინასწარ გაალღვეთ) და წაუსვით შვრიის ფენას.

6. 6

   დარჩენილი შვრიის მასა მოათავსეთ ჟოლოს ფენაზე და თანაბრად გაანაწილეთ.

7. 7

   სურვილისამებრ მოაყარეთ ქოქოსის ფანტელი.

8. 8

   შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ 1 საათით, სანამ არ გამაგრდება.

9. 9

   ამოიღეთ, დაჭერით პატარა კუბიკებად ან ვარსკვლავების ფორმებად და მიირთვით.